Starch, corn

Phân loại:

Dược chất

Mô tả:

Tinh bột ngô là loại tinh bột được chiết xuất từ hạt ngô thường được sử dụng làm thành phần thực phẩm và phụ gia hóa học. Tinh bột là một trong số các nhóm polysacarit có công thức chung (C6-H10-O5) n, bao gồm một chuỗi polymer dài chuỗi ở dạng amyloza và amylopectin. Tinh bột là hình thức lưu trữ chính của dự trữ năng lượng (carbohydrate) trong thực vật. Tinh bột ngô có thể được thêm vào trong một số sản phẩm thực phẩm như một chất làm đặc hoặc chất chống đóng bánh, và đôi khi được tìm thấy trong các loại thuốc bôi ngoài da như một chất bảo vệ da.

Dược động học:

Dược lực học: